Bessarabische Kochkunst
Golubzy/Haluschken und mehr….
mit Christa Hilpert-Kuch
in der Kreisvolkshochschule Verden
Termine (s.u.) zur Anmeldung:
Telefonisch unter von Mo.-Fr. 8-12Uhr, Mo.-Do. 14-16 Uhr unter 04231/15-160
Telefax jederzeit unter: 04231/15-170
Internet jederzeit unter: www.kvhs-verden.de
Bessarabische Kochkunst
Golubzy/Haluschken und mehr……….
Eingeladen zu den Kochabenden sind alle, die Gerichte aus der Siedlerzeit der deutschen Kolonisten am „Schwarzen Meer“ ausprobieren möchten. Besonders für die bessarabiendeutschen Nachkommen – insbesondere die Enkelkindergeneration – bietet sich hier die Gelegenheit die Esskultur ihrer Vorfahren kennenzulernen und nachzukochen.
Bessarabische Spezialitäten wurden von den Einwanderern aus Deutschland mitgebracht und mit der Küche ihrer Nachbarn vor Ort in ihrem Vielvölkerstaat ergänzt und abgewandelt. Zu diesen Spezialitäten gehören z. B. Strudla, Knöpfla, Dampfnudla, Haluschken-Golubzy, Stierum, Grün- und Krautborscht, Krautsalat, Kichla und selbstgemachte Nudla.
Mit einer gemeinsamen Zubereitung bekannter bessarabischer Spezialitäten, Haluschken-Golubzy und ….., wollen wir gemeinsam Bessarabien erschmecken und so einiges über die Koch- und Lebensgewohnheiten der deutschen Kolonistenfrauen erfahren.
Haluschken-Golubzy =
saure Krautwickel, Mamaliga
19F5955E8
Christa Hilpert-Kuch
29,50 € einschl. 8,00 € für Lebensmittel
Fr., 01.03.2019, 18:00 – 21:45, 5,0 UStd.
Verden, KVHS, Artilleriestraße, Haus 55,
Küche II, Anmeldeschluss: 20.02.2019
19F5959E8
Christa Hilpert-Kuch
29,50 € einschl. 8,00 € für Lebensmittel
Fr., 08.03.2019, 18:00 – 21:45, 5,0 UStd.
Verden, KVHS, Artilleriestraße, Haus 55,
Küche II
Anmeldeschluss: 27.02.2019
Fleischknöpfla, gebratene Paprika
19F5956E8
Christa Hilpert-Kuch
29,50 € einschl. 8,00 € für Lebensmittel
Fr., 15.03.2019, 18:00 – 21:45, 5,0 UStd.
Verden, KVHS, Artilleriestraße, Haus 55,
Küche II, Anmeldeschluss: 06.03.2019
19F5954E8
Christa Hilpert-Kuch
29,50 € einschl. 8,00 € für Lebensmittel
Fr., 22.03.2019, 18:00 – 21:45, 5,0 UStd.
Verden, KVHS, Artilleriestraße, Haus 55,
Küche II, Anmeldeschluss: 14.03.2019
Guten Appetit!!
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